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Formules et carte
Notre carte est entièrement faite maison et se renouvelle tous les trois mois. Chaque midi, profitez d’un menu du jour différent, et laissez-vous tenter par nos desserts qui varient au gré des envies et des créations du chef.
La formule du midi
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + plat + dessert
Entrée + plat ou plat + dessert
Formule entrée + plat + dessert 34€
⬦
Formule entrée + plat ou plat + dessert 29€
Pressé de raie
huile vierge, tomates, câpres toast doré
Salade printanière
vinaigrette au miel et soja, gésiers, oeufs de caille, pesto de mâche.
Crème brûlée au foie gras
chutney d’oignons rouges sur son toast, mâche et fines lamelles de granny smtih
Pluma de porc Ibérique,
polenta crémeuse, légumes de saison, sauce à l’estragon
Tataki de thon
risotto de quinoa, légumes de saison, sauce soja, miel et huile de sésame
Lotte nacrée au curcuma
jus d’arrête réduit, chorizo, tomates, pommes de grenailles fondantes et légumes
Île Flottante.
Tiramisu.
Pain perdu.
Baba au Rhum.
Profiterolle.
Moelleux au chocolat ou aux marrons.
Mousse au chocolat.
Crème Brûlée.
À la carte
Les plats
Sauce béarnaise, frites maison, légumes.
Fromage de chèvre, frites maison, salade, tomate.
préparé par le chef, câpres, cornichons, échalotes, frites maison, salade
Salade, crudités, oeufs, poulet pané, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan
pesto , tomates, stracciatella, salade composée, jambon cru
Les desserts
À la carte (varient au gré des envies et des créations du chef)
Pour les enfants
Sirop au choix
Steak haché ou poulet pané,
frites maison, salade
boule de glace au choix.
