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Formules et carte
Notre carte est entièrement faite maison et se renouvelle tous les trois mois. Chaque midi, profitez d’un menu du jour différent, et laissez-vous tenter par nos desserts qui varient au gré des envies et des créations du chef.
La formule du midi
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + plat + dessert
Entrée + plat ou plat + dessert
Formule entrée + plat + dessert 35€
⬦
Formule entrée + plat ou plat + dessert 30€
Quenelle au foie gras
Velouté de châtaigne, crumble au parmesan et noix
Pain perdu aux céréales
Crème au bleu d’Auvergne,butternut rôti, speck
L’oeuf flottant
Velouté de panais à l’huile truffée, tartufata sur son toast de focaccia
Pavé de saumon
En croûte de sésame, risotto safrané, légumes de saison, beurre citronné
Ramen de gambas
Bouillon au soja, vermicelles de riz, légumes de saison, oeuf
Paleron de boeuf
Braisé façon Saint Gilloise, polenta, légumes
Île Flottante.
Tiramisu.
Pain perdu.
Baba au Rhum.
Profiterolle.
Moelleux au chocolat ou aux marrons.
Mousse au chocolat.
Crème Brûlée.
À la carte
Les plats
Saint-Marcellin pané, assortiment de charcuterie, salade
Tomme de brebis au piment d’Espelette,salade, pickles d’oignons,sauce BBQ maison, frites maison, salade
Mafaldine,crème de butternut, burrata, copeaux de parmesan, éclats de noix
Façon rossini, toast de foie gras poêlé, sauce au porto, légumes, polenta
avocat, crudités,riz mangues, sésame grillé
Les desserts
À la carte (varient au gré des envies et des créations du chef)
Pour les enfants
Sirop au choix
Steak haché ou poulet pané,
frites maison, salade
boule de glace au choix.
